الكولاجين هو أحد مكونات الأعضاء والأنسجة. يحافظ على بنية ووظيفة الأعضاء والأنسجة ويتكون بشكل رئيسي مما يلي:
1. النوع الأول من الكولاجين: وهو الأكثر وفرة في جسم الإنسان، ويتوزع في الأدمة والعظام والأسنان والأوتار وأجزاء أخرى من الجسم، وهو ذو بنية أكثر تعقيدا، ويظهر أيضا في الأنسجة الالتهابية والأنسجة السرطانية.
2. الكولاجين من النوع الثاني: يتوزع بشكل رئيسي في الغضاريف، وكذلك الخلط الزجاجي والقرنية والشبكية العصبية للعين، وتتمثل المهمة الرئيسية في الحفاظ على الوظيفة الطبيعية للأعضاء والأنسجة المذكورة أعلاه.
3. الكولاجين من النوع الثالث: يتم توزيعه بشكل رئيسي في الأدمة الجلدية والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي وما إلى ذلك. تتمثل وظيفة الكولاجين من النوع الثالث بشكل أساسي في الحفاظ على مرونة الأنسجة والبنية الأساسية.
4. الكولاجين من النوع الرابع: يتم توزيعه في الغشاء القاعدي وأجزاء أخرى من الجسم، عادة في الجلد والغشاء القاعدي للكلية، ويحتوي على نسبة عالية نسبياً من السكر.
90% من الكولاجين الموجود في جسم الإنسان هو كولاجين من النوع الأول، والكولاجين الموجود في قشور السمك وجلد السمك ينتمي بشكل أساسي إلى النوع الأول، الذي يشبه جسم الإنسان.
وقت النشر: 11 نوفمبر 2022