مونوهيدرات حامض الستريك
شخصيات المنتج: مساحيق بلورية بيضاء ، بلورات عديمة اللون أو حبيبات.
الاستخدام الرئيسي: يستخدم حامض الستريك بشكل أساسي كعامل حامض ، وعامل توابل ، ومواد حافظة ومضادة للتحلل في صناعة الأغذية والمشروبات ، كما يستخدم كمضاد للأكسدة ، وملدّن ومنظف في الصناعات الكيميائية ومستحضرات التجميل والتنظيف.