له تأثير ترطيب عالي
عديد السكاريد تريميلا، السلسلة الرئيسية هي المانوز، والسلسلة الجانبية هي عديد السكاريد المتغاير.
الوزن الجزيئي الضخم والبنية الجزيئية متعددة الهيدروكسي: وظائف جيدة لقفل الماء والاحتفاظ بالمياه؛
هيكل السلاسل الجانبية المتعددة وهيكل الشبكة المكانية في حالة الحل: خصائص ممتازة لتشكيل الفيلم؛
يمكن لهيكل سلسلة السكر المعقدة أن يحبس المزيد من الماء بعد تكوين الفيلم وليس من السهل أن يتبخر.
توقظ حيوية الخلايا وتقاوم مضادات الأكسدة بشكل فعال
أظهرت الدراسات أن عديد السكاريد Tremella يمكن أن يزيد من نشاط إنزيم SOD للخلايا الكيراتينية والخلايا الليفية، ويقلل من محتوى بيروكسيد الدهون MDA في الخلايا، ويقلل من مستوى أنواع الأكسجين التفاعلية ROS في الخلايا، والتي لها تأثير معين مضاد للأكسدة.
تأثيرات أخرى
وقد أظهرت الدراسات أن السكريات Tremella، مثل البريبايوتكس، يمكن أن تلعب دورا في تغيير تنوع الكائنات الحية الدقيقة المعوية. يمكن أن يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة في الأمعاء، ويعزز تكاثر بعض البكتيريا المفيدة ويحافظ على القناة المعوية عن طريق ضبط نسبة وفرة المجموعات البكتيرية الرئيسية. تكون النباتات المعوية متوازنة ويتم الحفاظ على صحة الأمعاء.
بالإضافة إلى ذلك، فقد أفاد عدد كبير من الدراسات أن عديد السكاريد Tremella له تأثيرات نشطة مختلفة. يمكن ملاحظة أن تطوير الغذاء الوظيفي متعدد السكاريد Tremella له أهمية إيجابية.
وقت النشر: 17 أغسطس 2022