-
دور الثوم
1- مضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات. الثوم هو نبات طبيعي مضاد للجراثيم واسع النطاق، ويحتوي الثوم على حوالي 2٪ من الأليسين، وقدرته على قتل الجراثيم هي 1/10 من البنسلين، وله تأثير مثبط وقتل كبير على مجموعة متنوعة من البكتيريا المسببة للأمراض. كما أنه يقتل المزيد من أنواع...اقرأ المزيد -
عملية تجهيز مسحوق الثوم
1. قطع الثوم الطازج ومعالجته المقشرة: اقطع رأس الثوم من رأس الثوم المؤهل وقشره بالمقشرة للحصول على أرز الثوم. 2. تقطيع الأرز بالثوم: اغسل أرز الثوم بالماء لإزالة الطين والغبار، ثم اشطف طبقة الطلاء، ثم قطعه داخل القطاعة باستخدام ...اقرأ المزيد -
بروتين البازلاء المعزول من الدرجة الغذائية
ما هو بروتين البازلاء؟ يتوفر مسحوق البروتين في عدة أشكال، الأكثر شيوعًا مثل بروتين مصل اللبن ومسحوق بروتين الأرز البني وفول الصويا. يتمتع بروتين مصل اللبن والأرز البني ببعض الفوائد المذهلة، وكلاهما مفيد جدًا في حد ذاته. على الرغم من أن مسحوق بروتين البازلاء لا...اقرأ المزيد -
بروتين الصويا المعزول غير المعدل وراثيًا
ما هو بروتين الصويا؟ وهو بروتين نباتي يأتي من فول الصويا، وهو من البقوليات. وهذا يجعل مصدرًا رائعًا للبروتين لكل من النباتيين والنباتيين على حد سواء، وكذلك أولئك الذين يتجنبون منتجات الألبان، مع عدم وجود الكوليسترول وقليل جدًا من الدهون المشبعة. هناك ...اقرأ المزيد