حمض الستريك مونوهيدرات
شخصيات المنتج: مساحيق بلورية بيضاء، بلورات عديمة اللون أو حبيبات.
الاستخدام الرئيسي: يستخدم حامض الستريك بشكل رئيسي كمحمض، عامل منكه، مادة حافظة وعامل مضاد للأكسدة في صناعة الأغذية والمشروبات، كما أنه يستخدم كمضاد للأكسدة، الملدنات والمنظفات في الصناعات الكيميائية ومستحضرات التجميل والتنظيف.