مسحوق بروتين الصويا المعزول غير المعدل وراثيًا

1) منتجات اللحوم:
إن إضافة بروتين الصويا المعزول إلى منتجات اللحوم عالية الجودة لا يحسن نسيج ونكهة منتجات اللحوم فحسب، بل يزيد أيضًا من محتوى البروتين ويقوي الفيتامينات. بسبب وظيفتها القوية، يمكن أن تتراوح الجرعة بين 2 و5% للحفاظ على احتباس الماء، وضمان احتباس الدهون، ومنع انفصال المرق، وتحسين الجودة وتحسين الطعم. يتم حقن حقن البروتين المحقون في قطعة اللحم مثل لحم الخنزير. ثم تتم معالجة اللحوم، ويمكن زيادة إنتاج لحم الخنزير بنسبة 20٪.
2) منتجات الألبان:
يُستخدم بروتين الصويا المعزول بدلاً من مسحوق الحليب والمشروبات غير الألبان وأشكال مختلفة من منتجات الألبان. تغذية شاملة خالية من الكوليسترول بديل الحليب. إن استخدام بروتين الصويا المعزول بدلاً من مسحوق الحليب الخالي من الدسم لإنتاج الآيس كريم يمكن أن يحسن خصائص استحلاب الآيس كريم، ويؤخر تبلور اللاكتوز، ويمنع ظاهرة "الصنفرة".
3) منتجات المعكرونة:
عند إضافة الخبز، لا تضيف أكثر من 5% من البروتين المنفصل، مما قد يزيد من حجم الخبز، ويحسن لون البشرة ويطيل مدة الصلاحية. أضف 2 إلى 3% من البروتين المنفصل عند معالجة المعكرونة، مما يقلل من معدل الكسر بعد الغليان ويحسن المعكرونة. المحصول، والشعرية جيدة اللون، والطعم يشبه طعم الشعرية القوية.
4) آخرون:
يمكن أيضًا استخدام بروتين الصويا المعزول في الصناعات الغذائية مثل المشروبات والأطعمة المغذية والأطعمة المخمرة، وله دور فريد في تحسين جودة الغذاء وزيادة التغذية.